Monte Da Ria Estate Blend 2021 is een blend van de druivenrassen Siria, Arinto e Encruzado, een prachtige creatie van het wijnhuis Dom Vicente. Deze witte wijn komt uit de regio Algarve met een alcoholpercentage van 12,5%. Het is een wijn met een frisse, fruitige en jonge smaak voor de echte wijnliefhebber. Geniet van deze beauty op een zonnige zomeravond op een terrasje of met een heerlijke maaltijd. Kortom, een veelzijdige wijn.
Proefnotities
Deze wijn kleurt citroen geel in het glas met licht gouden nuances. Frisse aroma’s, met florale, citrus en minerale tonen. In de mond is hij fris, met een goede zuurgraad en enige body, gecombineerd met een fruitige en licht zilte smaak. Monte Da Ria Estate Blend 2021 kan verschillende soorten gerechten begeleiden, zoals zeevruchten, alle visgerechten of zelfs lichtere vleesgerechten. Gelieve te serveren bij een temperatuur van 8-10 graden Celsius.
Wijnbouw Portugal
Wat Portugese wijnen zo bijzonder maakt is de combinatie van klassiek en modern. Dat klassieke zit hem in het gebruik van unieke druivenrassen, veelal met exotisch aandoende namen. Alles bij elkaar zijn dat er honderden, en de meeste daarvan staan alleen maar in Portugal aangeplant. Alleen al in de Dourovallei – het Portgebied – zijn er tientallen officieel toegestaan! Anders dan hun collega’s in de meeste andere wijnmanden hebben de meeste Portugese wijnproducenten zich tot op heden verre gehouden van modieuze soorten als chardonnay en cabernet sauvignon. Het vasthouden aan eigen druiven, wat ooit als een teken van achterblijven beschouwd werd, blijkt nu een sterke troef te zijn!
English