Ontdek de weergaloze smaakbeleving van Moldavische wijn met de exclusieve Viorica Late Harvest van Casa Vinicolă Luca. Afkomstig uit het betoverende gebied Codru, doordrenkt van eeuwenoude wijntradities en gezegend met een vruchtbare bodem, biedt deze dessertwijn de ideale omstandigheden voor het cultiveren van verfijnde druiven. Gemaakt van de inheemse Viorica-druiven, met zorg met de hand geplukt in de late herfst, presenteert deze zoete witte wijn met een uniek karakter een meesterwerk van vakmanschap. Met een alcoholpercentage van 10% belichaamt Casa Vinicolă Luca Viorica Late Harvest de puurheid van de Moldavische wijncultuur. Deze beperkte editie van 4900 flessen maakt elke druppel tot een kostbaar symbool van exclusiviteit. Grijp deze unieke gelegenheid aan om een stukje van deze gelimiteerde voorraad te bemachtigen en voeg een vleugje unieke pracht toe aan uw wijnverzameling.
Smaakkarakter Casa Vinicolă Luca Viorica Late Harvest White
Deze wijn presenteert zichzelf met een prachtige goudgele kleur, als een visueel spektakel dat de zintuigen prikkelt met betoverende aroma’s van vlierbes, jasmijn en salie. Bij elke slok wordt de smaakpapillen gegrepen door levendige tonen van sappige kweepeer en weelderige abrikozenjam, die harmonieus overgaan in een langdurige en verrassende nasmaak. De late oogst heeft deze wijn verrijkt met een intrigerende complexiteit en diepe smaaknuances. Casa Vinicola Luca heeft met de Viorica Late Harvest een wijn gecreëerd die niet alleen de unieke kenmerken van de druiven en het oogstseizoen weerspiegelt, maar ook een kunstwerk is voor de zintuigen. De veelzijdigheid van deze Moldavische schat komt tot uiting in zijn vermogen om perfect te harmoniëren met diverse gerechten. Of het nu begeleid wordt door minder zoete desserts om de subtiele tonen te accentueren, of als een zelfstandig dessert om de volle smaak te ervaren, Casa Vinicolă Luca Viorica Late Harvest biedt een ongeëvenaarde culinaire reis. Serveer deze buitengewone wijn op een temperatuur tussen 8 en 10°C om de meest verfijnde smaaknoten te onthullen.
Wijnhuis
Casa Vinicola Luca – een familieonderneming doordrenkt met diepe wortels die teruggaan naar een tijd verweven met geschiedenis. De moderne tijd was echter een meedogenloze periode voor deze familie; onder het Sovjetregime werden al hun eigendommen geconfisqueerd, en een groot deel van de familie werd gedeporteerd naar zware arbeid in Siberië. Grootvader Grigore koesterde de traditie en produceerde gedurende zijn hele leven wijn, zij het in beperkte huiselijke omstandigheden, aangezien ondernemerschap destijds niet was toegestaan. In de periode van de Perestrojka werkte vader Ion bij een van de grootste wijnhuizen in het land, Cricova, waar hij samen met zijn zoon Vasile een rol speelde in het creëren van enkele van de meest geprezen wijnen van Moldavië. Na vele reizen over de wereld besloot zoon Ion terug te keren naar de familietraditie die ooit door het Sovjetregime was ontnomen – het produceren van wijn onder hun eigen naam. Zo werd Casa Vinicolă Luca geboren, met als primeur in 2014 de CARPE DIEM-wijnreeks. Deze wijnen, voornamelijk samengesteld uit inheemse druivensoorten, aangevuld met enkele internationale variëteiten, werden snel erkend en bekroond. Het verhaal van deze familie is niet alleen een relaas van overleven en triomf, maar ook een kroniek van vastberadenheid om tradities te bewaren en een erfenis voort te zetten, zelfs in de nasleep van historische beproevingen.
English