Ervaar de authentieke smaak van Georgische witte wijn met Bolero & Co Daisi Alazani Valley. Deze verfijnde halfzoete witte wijn komt rechtstreeks uit het betoverende Kakheti-gebied in Georgië. Gemaakt van een harmonieuze blend van inheemse Georgische druivenvariëteiten, waaronder de kenmerkende (85%) Rkatsiteli en (15%) Mtsvane, resulteert dit in een wijn met een kenmerkend alcoholpercentage van 12%, perfect in balans en elke slok een zintuiglijke verrukking. De kunst van het blenden is cruciaal voor het creëren van de Daisi Alazani Valley. Door zorgvuldig de juiste verhoudingen van Rkatsiteli en Mtsvane te combineren, bereiken de wijnmakers een sublieme balans tussen de levendigheid van de ene druif en de verfijning van de andere. Ontdek de diepgewortelde geschiedenis en het unieke terroir van de Alazani Valley in elke slok. Transformeer uw culinaire ervaring met deze prachtige witte wijn, een eerbetoon aan de eeuwenoude Georgische wijntradities. Bestel nu uw fles en dompel uzelf onder in genot.
Smaakkarakter Bolero & Co Daisi Alazani Valley White Semi Sweet
De wijn betovert met een schitterende tint strogeel, waarin het zonovergoten karakter van de druiven tot uiting komt. Terwijl je het glas nadert, omhult een verfijnd boeket aan aroma’s je zintuigen, als een melodieus samenspel van geuren dat het verhaal vertelt van de wijngaarden en het zorgvuldige wijnbereidingsproces. Bij elke slok ontvouwt de wijn een uitgebalanceerde smaak, waarin diverse elementen op harmonieuze wijze samensmelten. De aangename zoetheid streelt de tong, terwijl suikers op subtiele wijze dansen met de verfijnde zuurgraad. Deze smaakharmonie biedt een genotvolle ervaring, gekenmerkt door een fijne complexiteit. De wijn onthult tevens fruitige tonen die de zintuigen verwennen en de smaak verrijken met prachtige diepgang. Denk aan sappige perziken, rijpe abrikozen of wellicht verfrissende citrusnoten – iedere slok opent een nieuwe dimensie en laat de diversiteit van het fruitige karakter op een elegante wijze naar voren komen. Deze verrukkelijke wijn vormt een voortreffelijke aanvulling op salades, visgerechten en desserts. Om de volle smaak van de Daisi Alazani Valley te onthullen, raden we aan deze te serveren op een temperatuur tussen de 8 en 12 graden Celsius. Dit garandeert een perfecte balans tussen de aroma’s en de verfrissende kwaliteiten van de wijn. Geniet van deze buitengewone wijnervaring en laat je meevoeren door de rijke nuances van smaak.
Wijnhuis
In 2012 ontsproot het jonge Georgische bedrijf “Bolero & Co” en groeide al snel uit tot een pionier in de creatie en export van druivenalcohol. Het bedrijf omarmt eigen wijngaarden en een distilleerderij, strategisch gepositioneerd in de gerenommeerde wijnregio van Georgië – Kakheti. Met een uitgebreid scala aan cognacachtige distillaten en een toegewijd team, heeft “Bolero & Co.” met succes de rol van vooraanstaande leverancier van Georgische druivenalcohol aan Frankrijk verworven. Oekraïne, Kazachstan en Rusland dienen als voornaamste exportpartners voor dit bloeiende wijnbedrijf. De meest geliefde merken van de fabriek, die triomfen hebben behaald op zowel binnenlandse als buitenlandse markten, dragen namen als “David Iverieli,” “Bouquet of Kakheti” en “Betaneli”. Parallel aan de productie van cognac, creëert de fabriek ook druivenwijnen met beschermde geografische aanduidingen uit diverse streken van Georgië, waaronder Tsinandali, Kindzmarauli, en Mukuzani. Het assortiment omvat verder de bekende merken “Aragvi,” “Grammy,” en “Vartsikhe”.
English