Armenia Wine Yerevan Demi-Sec is een sprankelende wijn afkomstig uit het prachtige Armavir-district in Armenië, een van de meest vooraanstaande wijnstreken van het land. Op een hoogte van 900 tot 1000 meter biedt het gebied een ideaal klimaat voor het telen van druiven, met warme dagen en koele nachten die bijdragen aan de kwaliteit van de oogst. Deze mousserende wijn is een mix van twee druivenrassen: Kangoun (65%) en Rkatsiteli (35%). Kangoun brengt een levendig palet van fruitige aroma’s en een verfrissende zuurgraad, terwijl Rkatsiteli, een eeuwenoud ras, zorgt voor een volle smaak en extra diepte. Deze unieke combinatie maakt de Yerevan Demi-Sec heerlijk toegankelijk en boeiend. De oogstperiode, eind augustus tot begin september, is zorgvuldig gekozen om de druiven op hun best te plukken. Met de hand geplukt, worden alleen de beste druiven geselecteerd, waarna ze zacht worden geperst om de natuurlijke smaken en aroma’s te behouden. Door gebruik te maken van inert gas tijdens de persing, blijft de wijn fris en worden ongewenste oxidatieprocessen voorkomen. De bruisende karakter van deze wijn wordt bereikt door de Charmat-methode, waarbij de tweede fermentatie in grote stalen tanks plaatsvindt. Dit proces zorgt voor een frisse en fruitige wijn met fijne bubbels. In tegenstelling tot traditionele methoden verloopt de productie sneller en efficiënter, zonder aan kwaliteit in te boeten. Met een alcoholpercentage van 11,5% biedt deze demi-sec een gebalanceerde ervaring die geschikt is voor diverse gelegenheden. Of je nu een ontspannen diner hebt of een feestelijk moment wilt vieren, deze Armeense wijn brengt sprankeling in elke situatie.
Smaakkarakter Armenia Wine Yerevan Demi-Sec
De Armenia Wine Yerevan Demi-Sec is een bijzondere mousserende wijn die zowel visueel als smaaktechnisch indruk maakt. Wanneer je deze wijn inschenkt, valt direct de schitterende, goudgele tint op, die elegant schittert in het glas en het licht op een subtiele manier weerkaatst. Dit visuele spektakel is slechts het begin, want zodra je een slok neemt, proef je de verfijnde mousse die een bruisend en levendig mondgevoel geeft. De wijn weet de perfecte balans te vinden tussen frisse zuren en een zachte zoetheid, wat zorgt voor een evenwichtige, aangename smaakervaring. Deze mousserende wijn spreekt vooral liefhebbers van demi-sec wijnen aan, doordat het een verfrissend profiel biedt met een verfijnde zoete toets. De complexe smaakopbouw prikkelt de nieuwsgierigheid en moedigt aan om telkens opnieuw te proeven, waarbij steeds nieuwe lagen en subtiele nuances naar voren komen. Dit maakt de wijn niet alleen interessant, maar ook veelzijdig inzetbaar. De Armenia Wine Yerevan Demi-Sec combineert fantastisch met diverse gerechten. De frisse zuren passen uitstekend bij lichte maaltijden zoals gegrild gevogelte of verfijnde visgerechten, waarbij de wijn de smaken versterkt en verrijkt. Tegelijkertijd zorgt de subtiele zoetheid voor een verrassend contrast. Ook bij lichte desserts, zoals een frisse fruitsorbet of een delicate taart, weet deze wijn zich uitstekend te manifesteren en tilt hij de smaakbeleving naar een hoger niveau. Voor de ultieme ervaring is het aan te raden de wijn te serveren tussen de 5°C en 8°C. Op deze temperatuur komen de levendige zuren en fijne aroma’s optimaal tot uiting, en laat de wijn zijn ware karakter zien. Zo kun je optimaal genieten van de veelzijdige en sprankelende charme die de Armenia Wine Yerevan Demi-Sec te bieden heeft.
Wijnhuis
Armenia Wine is een vooraanstaand wijnhuis in Armenië, dat bekendstaat om zijn uitstekende wijnen en inzet voor het behoud van de eeuwenoude wijntradities van het land. Sinds de oprichting in 2008 heeft dit familiebedrijf zich volledig gewijd aan het herleven en moderniseren van de rijke Armeense wijncultuur. De wijngaarden, aangelegd in 2006 in de prachtige regio Aragatsotn, profiteren van een zonovergoten klimaat en vruchtbare grond. Dit zorgt voor een overvloedige oogst van zowel inheemse als Europese druivenrassen. Aan de voet van de imposante bergen in Aragatsotn floreren variëteiten zoals Saperavi, Areni en Kangun, naast populaire Europese druiven, dankzij de gunstige weersomstandigheden en unieke bodemgesteldheid. Het succes van Armenia Wine komt voort uit een diepgewortelde waardering voor traditionele methoden, gecombineerd met de inzet van moderne technologie. Deze balans resulteert in wijnen van topkwaliteit, die de ziel van Armenië weerspiegelen. Elke fles is een viering van de smaken en geuren van dit bijzondere land, verweven met eeuwenoude tradities. De wijnen van Armenia Wine zijn niet alleen een feest voor de zintuigen, maar ook een eerbetoon aan het rijke erfgoed van de Armeense wijnbouw en haar eeuwenlange geschiedenis.
English