Stap binnen in de verfijnde wereld van wijn en ontdek de verrukkelijke Armeense Voskevaz Reserve White Dry, een ware parel uit de regio Aragatsotn. Deze droge witte wijn wordt vakkundig vervaardigd uit de inheemse druivenrassen Voskehat (93%) en Muscat Vardabuyr (7%), wat resulteert in een unieke samenstelling die de rijke terroir van Aragatsotn weerspiegelt. De Voskehat-druif, met zijn sterke lokale karakter, voegt diepte en complexiteit toe aan de wijn, terwijl de Muscat Vardabuyr-druif een subtiele florale en fruitige toets introduceert die het geheel verfijnt. Samen creëren ze een harmonieus samenspel van smaken dat zowel ervaren wijnliefhebbers als nieuwkomers zal bekoren. Deze wijn is een buitengewone creatie met een alcoholpercentage van 13%.
Smaakkarakter Voskevaz Reserve White dry
Deze goudgele wijn, schitterend in het glas, onthult een prachtig boeket dat de zintuigen betovert vanaf het moment dat de fles wordt ontkurkt. Bij elke slok onthult de Voskevaz Reserve White een intrigerende reeks smaken. De dominante tonen van wit fruit vormen een weelderige opening, waarbij de subtiele nuances van peren en de bedwelmende geur van acacia zich harmonieus vermengen. Dit fruitige bouquet wordt verder verrijkt met florale elementen, die de wijn een verfijnde en frisse dimensie geven. De toegevoegde noten van vers gebak zorgen voor een verrassende twist, waardoor de wijn een genot is voor de zintuigen. Deze verleidelijke reis door de smaakpapillen culmineert in een minerale afdronk van gemiddelde duur, die de complexiteit van de wijn benadrukt en een blijvende indruk achterlaat. Combineer de Voskevaz Reserve White met mager vlees, zoals kip of kalkoen, voor een perfect gebalanceerde maaltijd. Voor de liefhebbers van vis is gestoomde vis een uitstekende keuze om de frisheid van de wijn te complementeren. Serveer de wijn bij een temperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius.
Producent
De jonge Rus Alexey Sapsay vertrok na zijn studie naar Armenië om de wijnmaker op Voskevaz Winery te worden. Daar herondekte hij de Karas (Qvevri in het Georgisch): grote aardewerken amforen waar de Armenen net als de Georgiërs van oudsher wijn in maken. De Karas wordt ingegraven in de kelder van het wijnhuis. De druiven gaan er met pit en schil in om te fermenteren. In de communistische tijd waren de Karas overbodig geworden, omdat kwantiteit en niet langer kwaliteit gevraagd werd. Alexey vond enkele stokoude Karas op het wijnbedrijf en bij kleine boertjes in de omgeving. Hij liet ze reinigen en maakt er sinds 2015 wijn in. Een kleine hoeveelheid weliswaar, maar de verwachting is dat de productie van Karas wijnen bij Voskevaz de komende jaren flink zal stijgen.
English