Verken de Vaziani Saperavi 2022, een heerlijke rode wijn afkomstig uit het weelderige wijngebied Kakheti in het zuidoosten van Georgië, dat beroemd is om zijn eeuwenoude wijntraditie. Deze opmerkelijke wijn wordt vervaardigd van de Saperavi-druif, een inheemse variëteit die zijn wortels diep in Georgië heeft. De Saperavi-druiven gedijen buitengewoon goed in Kakheti dankzij het warme klimaat en de vruchtbare grond, wat optimale groeiomstandigheden biedt. De druiven worden met de hand geoogst in wijngaarden die zich op een hoogte van 480 meter boven zeeniveau bevinden, in het historische wijngebied van Kakheti, in het zuidoosten van Georgië. De handmatige oogst wordt gevolgd door zorgvuldige druivenselectie en fermentatie in roestvrijstalen tanks. Deze wijn heeft een perfect gebalanceerd alcoholgehalte, waardoor hij een genot is om te drinken. Met een alcoholpercentage van 12,5% benadrukt deze wijn subtiel de diverse smaaknuances zonder ze te overheersen. Bestel vandaag nog uw eigen fles en verras uzelf.
Smaakkarakter Vaziani Saperavi 2022
De Vaziani Saperavi 2022 onderscheidt zich door zijn diepe robijnrode kleur, die direct in het oog springt. Het aroma is zowel intens als gelaagd, met noten van rijp donker fruit, kruidige accenten en een subtiele vleugje eikenhout. Wat deze wijn werkelijk bijzonder maakt, is zijn smaakprofiel. Hij biedt een volle, rijke smaakervaring, waarin sappige bramen, kersen en pruimen harmoniëren met een vleugje kruidigheid en een zijdezachte tanninestructuur. Deze wijn zal zowel liefhebbers van fruitige rode wijnen als degenen die de voorkeur geven aan diepgaande, complexe smaken aanspreken. De Vaziani Saperavi 2022 is een veelzijdige metgezel voor een scala aan gerechten. Zijn volheid en complexiteit maken hem ideaal om te combineren met gegrild vlees, zoals sappige steaks of mals lamsvlees. Daarnaast past hij uitstekend bij smaakvolle stoofschotels en rijke pastagerechten. Voor kaasliefhebbers is deze wijn een uitstekende keuze om te serveren naast pittige kazen. Om de volle smaak van de Vaziani Saperavi 2022 te ervaren, raden we aan om deze wijn licht gekoeld te serveren op een temperatuur van ongeveer 16-19°C. Hierdoor komen de aroma’s en smaken optimaal tot hun recht, zodat u ten volle kunt genieten van de complexiteit van deze Georgische wijn.
Wijnhuis
De geschiedenis van Vaziani vangt aan in 1982, als opvolger van de Telavi Winery No.1, en zet zo de eeuwenoude Georgische wijnproductietradities voort. Na het uiteenvallen van de Sovjet-Unie deden zich uitdagingen voor in de wijnindustrie, wat resulteerde in de oprichting van een nieuw bedrijf, oorspronkelijk bekend als een souvenirproductiebedrijf. Dit bedrijf had als doel om de hoogste kwaliteit Georgische wijnmerken in fraaie geschenkverpakkingen aan te bieden, met de bedoeling om het prestigieuze imago van deze wijnmerken te behouden. Dit gedurfde experiment bleek een groot succes en Vaziani is vandaag de dag trots op deze historische prestatie.
Georgië staat aan de voorhoede van de wereldwijde wijnindustrie met zijn natuurlijke wijnen, oranje wijnen, amforawijnen, terroir-gedreven wijnen en wijnen van inheemse druiven. Wat opmerkelijk is, is dat deze aspecten geen moderne trends zijn voor de Georgiërs, maar eerder eeuwenoude wijntradities die al duizenden jaren worden gekoesterd. Het land heeft een schat aan meer dan 8.000 verschillende wijnvariëteiten. Ondanks hun diepgewortelde geschiedenis zijn Georgische wijnen pas recentelijk internationaal erkend, wat ze des te boeiender maakt om te verkennen en te proeven.
English