Op zoek naar een wijnavontuur dat je smaakpapillen zal betoveren? Zoek niet verder! Laat ons je voorstellen aan de Trinity JAZZ Merlot Areni, een bijzondere biologische rode wijn die zijn oorsprong vindt in het adembenemende Armenië. Deze verfijnde wijn komt uit de regio Vayots Dzor. De Trinity JAZZ Merlot Areni wordt met zorg bereid uit een blend van twee nobele druivensoorten: Merlot en Areni. Merlot voegt een fluweelzachte textuur en rijpe fruitigheid toe, terwijl de inheemse Areni-druif diepgang en complexiteit biedt. Het alcoholpercentage van deze wijn bedraagt een perfect gebalanceerde 14,5%, wat een harmonieuze balans tussen fruitige aroma’s en een elegante structuur belooft. Hoewel deze wijn nu al buitengewoon genietbaar is, heeft hij nog veel meer te bieden met de tijd. Binnen 3 jaar zal hij zijn ware potentieel onthullen, en als je het geluk hebt om een goede kelder te hebben, kan hij zelfs tot 6 jaar worden bewaard. Kortom, de Trinity JAZZ Merlot Areni is een wijn die je niet mag missen. Met zijn rijke geschiedenis, uitgebalanceerde karakter, is deze Armeense trots een ware ontdekking voor wijnliefhebbers over de hele wereld. Haal vandaag nog een fles in huis en laat je smaakpapillen genieten van dit meesterwerk.
Smaakkarakter Trinity JAZZ Merlot Areni Bio
Bij het inschenken onthult deze wijn een prachtige robijnrode kleur die het licht subtiel vangt. In de neus worden je zintuigen getrakteerd op aroma’s van sappige kersen, wilde bessen en een vleugje vanille. Bij elke slok ontvouwt de Trinity JAZZ Merlot Areni zich met een zijdezachte textuur en smaken van rijpe pruimen, zwarte kersen en een hint van kruiden, gevolgd door een afdronk die lang en verleidelijk is. Deze wijn is een uitstekende keuze om te combineren met diverse gerechten. De robuuste smaken van Merlot en Areni paren goed met gegrild rood vlees, lamsvleesgerechten en pittige kazen. Voor degenen die van een vegetarische maaltijd genieten, biedt deze wijn een interessante partner voor gerechten met gegrilde groenten en champignons. Om de smaken van de Trinity JAZZ Merlot Areni optimaal tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze wijn licht gekoeld te serveren, rond de 16-18°C. Dit zal helpen om de frisheid te behouden en de aroma’s te laten floreren.
Wijnhuis
In het hart van Armenië, waar eeuwenoude wijntradities samenkomen met moderne biologische methoden, schittert Trinity Vineyards Canyon als een juweel van duurzaamheid en kwaliteit. Dit wijnhuis is een ware pionier, want het is het enige in Armenië dat trots voldoet aan de Europese biologische certificering. Deze toewijding aan het behoud van zowel de aarde als de wijnkunst heeft geleid tot de creatie van wijnen van ongeëvenaarde klasse. Trinity Vineyards Canyon omarmt de kern van de Armeense wijnbouw met trots. Hier gedijen de drie belangrijkste druivensoorten, Areni Noir, Voskehat en Khatun Kharji, in harmonie met de omringende natuur. Maar dit wijnhuis gaat verder dan traditie; het experimenteert met een scala aan inheemse en internationale druivenrassen, zoals Syrah, Merlot en Chardonnay. Dit leidt tot gewaagde ontdekkingen en intrigerende wijnen, waaronder de opmerkelijke Jazz Merlot Areni. Het begint allemaal op de wijngaarden, waar de druiven met de hand worden geoogst. Merlot wordt al in september geplukt, terwijl Areni wacht tot de tweede helft van oktober om zijn volle rijpheid te bereiken. Druiventrossen worden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens in de kelders ontsteeld en geplet. De primaire gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een uitgebreide “post-fermentatiemaceratie”. De wijn wordt daarna met zorg gerijpt in eikenhouten vaten gedurende een periode van 12 maanden. Trinity Vineyards Canyon belichaamt de essentie van de rijke Armeense wijntraditie en biedt een onvergetelijke wijnervaring. Hun inzet voor biologische wijnbouw en duurzaamheid is een weerspiegeling van hun diepgewortelde respect voor de natuur en de erfenis van Armenië. Elke slok van hun wijnen vertelt een verhaal van passie en toewijding.
English