Verken de Unieke Karakteristieken van Armeense Wijn: Trinity Eh Voskehat. Deze opmerkelijke wijn ontspringt uit de betoverende regio Aghavnadzor in Vayots Dzor, Armenië. Hier domineert een zeldzaam terroir, gekenmerkt door vulkanische bodems doordrenkt met zand en grind. Het continentale klimaat, met zo’n 250 stralende dagen per jaar, en de wijngaarden gelegen op een hoogte van maar liefst 1300 meter boven de zeespiegel, voegen een speciale dimensie toe aan deze wijn. Trinity Eh Voskehat, geheel gewijd aan de inheemse Voskehat-druif, weerspiegelt haar complexe en verkwikkende karakter. Met een alcoholpercentage van 13,5% straalt deze wijn een rijkdom en volheid uit. De druiven worden zorgvuldig geoogst in het vroege oktober, wanneer ze hun optimale rijpheid en zuurgraad bereiken. Na de oogst ondergaan de druiven een delicate fermentatie op lage temperatuur, gevolgd door een twee maanden durende rijping op de lie. Dit geavanceerde vinificatieproces leidt tot een verfijnde en evenwichtige smaakervaring. Ontdek de unieke smaak van Armeense wijn met Trinity Eh Voskehat en laat je onderdompelen in de rijke tradities en ambacht van de wijnmakers. Bestel vandaag nog je eigen fles en geniet!
Smaakkarakter Trinity Eh Voskehat
Deze prachtige creatie schittert met een schitterende gloed van goud, doorspekt met hints van levendig groen. Trinity Eh Voskehat weeft een verbluffend verhaal van de Voskehat-druif, waar frisheid en diepgang elkaar omarmen. Een verleidelijke dans van citruszeste, pas gemaaid gras en een subtiele toets van bitterheid in de afdronk, verrijkt met een verkwikkende zuurtegraad, belichaamt een uniek en verfrissend smaakpalet. Deze wijn, met zijn veelzijdigheid, omarmt met gratie diverse gerechten. Ontdek de harmonie met zeevruchten zoals knapperige gamba’s of de delicate streling van oesters voor een sublieme smaakervaring. Laat ook lichte salades, romige geitenkaas en gerechten opgefleurd met verse kruiden hun dans uitvoeren naast een glas Trinity Eh Voskehat. Voor een avontuurlijke twist, presenteer deze wijn bij Aziatische geneugten zoals sushi of sashimi. Om het genot van Trinity Eh Voskehat te verhogen, wordt aanbevolen de wijn te schenken op een frisse temperatuur van 10-12°C.
Wijnhuis
In 2009 begon het verhaal van Trinity Canyon Vineyards, toen drie gepassioneerde wijnenthousiastelingen zich verloren in de betoverende wereld van wijnproductie. Met een team van gelijkgestemde wijnbouwers en wijnmakers creëerden ze een unieke wijngaard in de weelderige hooglanden van Vayots Dzor, vlakbij ‘s werelds oudste bekende wijnbouwplaats, een historisch monument dat terugreikt tot zo’n 6100 jaar geleden. De wijnen van Trinity dragen de diepgewortelde overtuigingen, tradities en mythen van de Armeense wijnmakers, die als de noordersterren dienen voor al hun inspanningen. Naast de drie hoofddruivensoorten – Areni Noir, Voskehat en Khatun Kharji – omarmt Trinity Canyon Vineyards ook een scala aan inheemse en internationale variëteiten. Met deze diverse druivenrassen omarmt het wijnhuis gedurfde experimenten, waarbij elk nieuw avontuur leidt tot opwindende ontdekkingen. Een van hun meest memorabele experimenten is de Jazz Areni Chardonnay, een stoutmoedige en met verve geslaagde schepping.
English