Ontdek de verrukkelijke Ocho Kakhuri Mtsvane – een waar juweeltje uit Georgië. De wijn met een alcoholgehalte van 12,5% is gemaakt van de Kakhuri Mtsvane-druif, een inheemse variëteit die gedijt in de adembenemende wijngaarden van Kakheti, een regio die wordt beschouwd als het hart van de Georgische wijnbouw. Hier groeien de druiven in perfecte harmonie met het landschap, gevoed door de vruchtbare bodems en het zonnige klimaat van de regio. Wat deze wijn nog specialer maakt, is het productieproces. Ocho Kakhuri Mtsvane wordt namelijk gemaakt volgens de eeuwenoude Georgische traditie, waarbij de druiven in qvevri’s worden gefermenteerd en gerijpt. Qvevri’s zijn grote aardewerken potten die in de grond zijn ingegraven en dienen als natuurlijke fermentatievaten. Dit traditionele productieproces voegt een extra dimensie toe aan de wijn, waardoor hij zijn unieke karakter en complexiteit verkrijgt. Bestel vandaag nog een fles Ocho Kakhuri Mtsvane en geef jezelf de kans om deze buitengewone Georgische wijn te ervaren.
Smaakkarakter Ocho Kakhuri Mtsvane
Ocho Kakhuri Mtsvane is een wijn die de essentie van de Kakhuri Mtsvane-druivensoort belichaamt. Met zijn prachtige amberkleur en verfijnde aroma’s weerspiegelt deze wijn de frisheid en levendigheid van de druiven. Bij elke slok ontvouwt zich een boeiende mix van tropisch fruit, citrus en bloemige tonen, die je zintuigen strelen en je smaakpapillen prikkelen. De afdronk is lang en verfijnd, waardoor je wordt meegenomen op een reis van smaaksensaties. Deze veelzijdige wijn is een perfecte begeleider bij lichte salades, zeevruchten, gevogelte en zachte kazen. Hij voegt een verfijnde touch toe aan je culinaire ervaring en zorgt voor een harmonieuze samensmelting van smaken. Geniet van Ocho Mtsvane op de optimale serveertemperatuur van 12-14 graden Celsius, zodat de aroma’s en smaken tot volle bloei komen. Laat je onderdompelen in de rijke Georgische wijncultuur en ontdek de magie van Ocho Kakhuri Mtsvane, een wijn die elke liefhebber zal bekoren.
Wijnhuis
DoReMi is in 2012 opgericht door twee wijnminnende vrienden met als doel de beste biologische wijnen te maken met behulp van oude Georgische technieken. De druiven worden verzameld van wijngaarden in verschillende gebieden van Georgië. De wijnen worden gefermenteerd op de schil en met wilde gisten. Er worden geen additieven gebruikt. Daarna worden ze gerijpt in Qvevri, traditionele terracotta potten die in Georgië worden gebruikt, volgens een oude lokale methode die dateert van 8000 jaar geleden. Ontdek de verfijning en complexiteit van Kakhuri Mtsvane-wijnen en laat je verrassen door de unieke smaakprofielen. Proef de passie van Georgië in elke slok en geniet van een onvergetelijke wijnervaring.
English