Ben je op zoek naar een buitengewone wijnervaring die je smaakpapillen zal verrassen? Dan moet je absoluut de Karas Reserve Areni Sireni proberen. Deze voortreffelijke rode wijn komt rechtstreeks uit de beroemde Ararat Vallei, een gebied dat wereldwijd bekend staat om zijn rijke wijncultuur en eeuwenoude tradities. De Karas Reserve Areni – Siren is een meesterlijke samenvoeging van de twee meest legendarische inheemse Armeense rode druivenvariëteiten (60% Areni en 40% Sireni) en wordt geproduceerd uit druiven die groeien aan de voet van de majestueuze Araratberg. Deze wijn ondergaat een gisting in ‘karas’, de traditionele Armeense klei-amforen, en rijpt vervolgens verder in Armeens eikenhout. Deze unieke combinatie, versterkt door het bijzondere vulkanische bodemprofiel van de Araratregio, heeft geleid tot een wijn met een opvallend Armeense karakter. De Karas Reserve Areni Sireni heeft een perfect gebalanceerd alcoholpercentage van 13,7%. Deze parel is een ware schat die je niet mag missen. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of simpelweg op zoek bent naar een unieke smaakbeleving, deze wijn zal je ongetwijfeld bekoren. Verken de authentieke smaken van de Ararat Vallei bij elke slok van de Karas Reserve Areni Sireni. Bestel vandaag nog en laat je zintuigen verwennen door deze uitzonderlijke Armeense wijn.
Smaakkarakter Karas Reserve Areni Sireni
Bij het schenken van deze verfijnde wijn wordt een diepe robijnrode kleur onthuld, vergezeld van intense aroma’s van sappige kersen, kruidige nuances en weelderige donkere chocolade. In de mond presenteert de wijn zich met meesterlijke balans, waarbij het fruitige karakter en de houtveroudering harmonieus samenkomen. Je proeft rijp rood fruit, verleidelijke chocoladetonen en subtiele, zoete kruiden, alles naadloos verweven. De afdronk is evenwichtig en prachtig, met smaken van rood fruit, mineralen en delicate kruidige noten die samenkomen voor een onvergetelijke smaakervaring. De Karas Reserve Areni Sireni is bijzonder veelzijdig en kan perfect worden gecombineerd met diverse gerechten. Probeer hem eens bij een hertenbiefstuk, gegrild vlees of oude kazen. Deze wijn zal elke maaltijd verrijken en aanvullen met zijn unieke smaakprofiel. Om de volle smaak van deze wijn te ervaren, raden we aan om hem te serveren op een temperatuur van ongeveer 16-18°C. Op deze manier komt het aroma optimaal tot zijn recht, zodat je volop kunt genieten van deze heerlijke creatie uit Armenië.
Wijnhuis
In de schilderachtige regio Armavir, Armenië, strekt Karas Wines zich uit over een uitgestrekt landgoed van 400 hectare, bedekt met weelderige wijngaarden. Vanaf het panoramische uitkijkpunt kun je genieten van een adembenemend uitzicht op de majestueuze berg Ararat. Vlak naast de wijngaarden bevindt zich een moderne, volledig uitgeruste wijnmakerij, waar het hart van de wijnproductie klopt. Karas Wines is het resultaat van een familie die diep geworteld is in haar oorspronkelijke thuisland, oude tradities nieuw leven wilde inblazen en zich sterk wilde inzetten voor duurzame ecosystemen en biodiversiteit. Eduardo Eurnekian en Juliana del Aguila Eurnekian, een oom en nicht, zijn de drijvende krachten achter het vooraanstaande wijngaardeigendom Bodega Del Fin Del Mundo in Neuquén, Argentinië. Samen hebben ze meer dan een decennium lang wijn geproduceerd in Patagonië, een regio die bekend staat om wijnen met een unieke herkomstbenaming. Hun inzet voor het Karas-project in Armavir, waar het vulkanische terroir even uniek is, is een uiting van hun diepgaande passie voor wijn. Juliana, een wijnmaker en sommelier, heeft haar eerste stappen in de wijnwereld gezet onder leiding van een van ‘s werelds meest vooraanstaande mentoren, Michel Rolland. Samen hebben ze dit bijzondere project opgestart, waarin innovatie en milieubewustzijn centraal staan. Ze geloven sterk dat Karas bruggen zal bouwen tussen Armenië en de rest van de wereld. Op het vruchtbare land van de Araratvallei cultiveert Karas Winery maar liefst 30 lokale en internationale druivensoorten. Onder deze variëteiten bevinden zich Kangun, Rkatsiteli, Chardonnay, Ugni Blanc, Viognier, Areni, Khndoghni, Syrah, Cabernet Franc, Tannat, Petit Verdot, Ancellotta, Montepulciano, en nog 20 andere. Het toegewijde team bij Karas Wines produceert voortreffelijke rode, witte, rosé en mousserende wijnen uit deze diverse druivensoorten.
English