De Gevorkian Ariats Areni Rosé is het paradepaardje van de Gevorkian Ariats-collectie en belichaamt de finesse en precisie van Armeense wijnbouwkunst. Deze bijzondere rosé, gemaakt van de gewaardeerde Areni-druif, komt uit de schilderachtige wijngaarden van Aghavnadzor in de Vayots Dzor-regio. Deze streek is van historisch belang vanwege de ontdekking van ‘s werelds oudste bekende wijngaard, die maar liefst 6000 jaar oud is.
Gevorkian Ariats Areni Rosé wordt gemaakt volgens de traditionele saignée-methode, waarbij het sap onmiddellijk wordt afgetapt nadat de druiven onder hun eigen gewicht sap beginnen vrij te geven, zonder enige druk toe te passen. Dit levert een wijn op met een subtiele kleur en verfijnde smaaknuances.
De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 13°C, wat zorgt voor een frisse en levendige smaak. Met een alcoholpercentage van 12% biedt de Gevorkian Ariats Areni Rosé een verfijnde en harmonieuze smaakervaring. Deze wijn weerspiegelt het rijke erfgoed en de uitmuntende kwaliteit van de Armeense wijntraditie en is een perfecte keuze voor de fijnproever.
Smaakkarakter Gevorkian Ariats Areni Rosé
De rosé, vervaardigd met de saignée-techniek, heeft een opvallend heldere en diepe kleur, en een smaak die rijker en intenser is dan die van andere roséwijnen. De wijn heeft een elegante roze kleur en een frisse geur die doet denken aan wilde bloemen. In de mond proef je een volle frambozensmaak, aangevuld met subtiele tonen van gemengde bessen, een lichte zuurgraad en een langdurige frambozenafdronk.
Gevorkian Ariats Areni Rosé is ideaal om van te genieten op warme zomerdagen, en is op zichzelf al een ware traktatie. Daarnaast past hij perfect bij gerechten zoals roomkaas, geitenkaas, verse groentesalades en pasta met een citroendressing.
Voor optimale bewaring moet de wijn op de juiste manier worden opgeslagen: tussen de 5 en 20°C, met een relatieve luchtvochtigheid tot 85%. De wijn dient binnenshuis, uit de buurt van direct zonlicht en sterke geuren, bewaard te worden. Bij correcte opslag is de wijn onbeperkt houdbaar. Voor de beste smaakbeleving, serveer de Gevorkian Ariats Areni Rosé gekoeld, bij een temperatuur tussen de 8 en 12°C.
Wijnhuis
Sinds de oprichting in 2006 heeft Gevorkian Winery zich ontwikkeld tot een vooraanstaande naam in de levendige Armeense wijnindustrie. De wijnmakerij staat bekend om zijn brede assortiment aan premiumwijnen, waarbij de focus ligt op het gebruik van authentieke Armeense druivensoorten, aangevuld met diverse vruchten en bessen. Gevorkian Winery streeft naar uitmuntendheid en authenticiteit, en weet de unieke kenmerken van het Armeense terroir perfect vast te leggen in elke fles. Dankzij het overvloedige zonlicht in Armenië, met zo’n 300 zonnige dagen per jaar, krijgen de druiven en vruchten een karakteristieke zoetheid en aromatische diepte, wat de uitzonderlijke kwaliteit van de Gevorkian-wijnen benadrukt.
Een bijzonder hoogtepunt is de Gevorkian Ariats Areni Rosé droge wijn, een toonbeeld van het vakmanschap en de passie voor wijnmaken die de wijnmakerij kenmerkt. Deze droge roséwijn weerspiegelt de harmonieuze balans tussen innovatie en traditie waar Gevorkian Winery voor staat. Door zowel het rijke erfgoed als moderne technieken te omarmen, belichaamt Gevorkian Winery de Armeense wijncultuur met trots, en biedt het een verfijnde ervaring die de rijke geschiedenis en natuurlijke pracht van het land tot leven brengt.
English