Gevorkian Amphora White Dry is een schitterende witte wijn uit Armenië, vervaardigd van de verfijnde Voskehat- en Kangun-druivenvariëteiten. De Voskehat-druif gedijt al eeuwen op de vruchtbare hellingen rondom Voskehat, een stadje nabij Yerevan, de hoofdstad van Armenië. Deze inheemse witte druivensoort staat bekend om haar overvloedige suikers en rijke smaakprofiel. De Kangun-druif, ook bekend als Kangoun, is eveneens een Armeense variëteit die traditioneel werd gebruikt voor het distilleren van brandy. In de afgelopen decennia hebben wijnmakers echter ontdekt dat de Kangun-druif ook uitstekende resultaten oplevert voor witte wijn, met verrassende en smaakvolle uitkomsten. Deze druiven worden geteeld in de unieke terroirs van de Ararat-vallei. Wat deze wijn extra karakter geeft, is de rijping van zes maanden in karases van klei. Deze traditionele kleien amforen dragen bij aan de complexiteit en diepte van de wijn. Gevorkian Amphora White Dry wordt met trots gepresenteerd als een meesterwerk rechtstreeks uit Armenië, met een bescheiden alcoholgehalte van 12%. Een ware ontdekking voor fijnproevers die op zoek zijn naar een unieke en verrukkelijke witte wijnervaring.
Proefnotities Gevorkian Amphora White Dry
In het glas presenteert de Gevorkian Amphora White Dry zich als een betoverende strogele wijn, verfraaid met schitterende amberkleurige nuances. Het boeket opent met weelderige tonen van sappige peer en verleidelijke honing, vergezeld door de zoete aroma’s van wilde bloemen. Deze weelde wordt verder verrijkt door de verfijnde zuurgraad van groene appel, die zich ontvouwt tot een langdurige en uitgebalanceerde nasmaak waarin honing en kruidige tonen harmonieus samensmelten. Deze wijn komt volledig tot zijn recht in combinatie met vis- en gevogeltegerechten. De zoete fruitigheid en het rijke karakter vormen ook een opwindende aanvulling op smaakvolle kazen. De optimale serveertemperatuur voor deze veelzijdige wijn ligt tussen 8 en 12°C, waardoor de complexe smaken zich volledig kunnen ontplooien. Gevorkian Amphora White Dry belichaamt een meesterlijke balans van smaken, waardoor elke slok een verfijnde en genotvolle ervaring wordt.
Het Wijnhuis
De Gevorkian Winery onderscheidt zich door het unieke karakter van haar wijnen, dat nauw verweven is met de natuurlijke en klimatologische rijkdommen van Armenië. Met maar liefst 300 zonovergoten dagen per jaar krijgen de Armeense druiven en vruchten een opmerkelijk zoete smaak en een ongeëvenaard boeket. Sinds haar oprichting in 2006 heeft dit wijnhuis zich toegewijd aan het creëren van schitterende wijnen die de essentie van het Armenische terroir weerspiegelen. Het wijnhuis heeft gedurende de jaren een indrukwekkende lijst van lokale en internationale onderscheidingen verzameld, wat getuigt van de voortreffelijkheid van hun vakmanschap. Te midden van deze erkenningen schittert de Gevorkian Amphora White Dry als een prachtige creatie van het wijnhuis. Een uitnodiging om te proeven en te genieten van een unieke wijnervaring. Laat je verleiden door de meesterlijke kunst van de Gevorkian Winery en ontdek de harmonie tussen traditie, terroir en moderne wijnbouw in elke verrukkelijke slok.
English