Wilt u genieten van een zachte rode wijn? Zoek dan niet verder u heeft uw wijn gevonden. Maak kennis met de heerlijke Libanese wijn, Chateau Musar Hochar Pere et Fils 2019. Deze beauty is afkomstig van de wijngaarden in de buurt van de Bekaa-vallei dorpen Aana, Kefraya en is gemaakt van de druiven 55% Cinsault, 35%Grenache, 10%Cabernet Sauvignon. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn een perfecte aanvulling voor al uw gelegenheden. Wacht niet langer en verras uzelf.
Proefnotities
Zwoel, zacht en gerijpt zijn woorden die Chateau Musar Hochar Pere et Fils 2019 het beste omschrijven. Met een prachtige robijnrode kleur schittert deze wijn in het glas. Smaken zoals laurier, vanille van de hout rijping, rijp zondoorstoofd fruit; zwarte bessen, aardbeien, frambozen zijn typerend voor deze wijn met een lange geraffineerde afdronk. U kunt de wijn heerlijk combineren met mediterrane gerechten, lamsvlees, couscous, gerijpte kazen, klassieke stoofschotel en wildgerechten. Serveertemperatuur: 16-18°C
Producent
In 1930, op slechts 20-jarige leeftijd, richtte Gaston Hochar Chateau Musar op, geïnspireerd door de 6000 jaar oude wijnbouwtraditie van Libanon en zijn reizen in Bordeaux. Zijn ‘wijnen met noblesse’ maakten grote indruk op hoge officieren in het leger na het Franse mandaat van de jaren 1920. Majoor Ronald Barton, van Château Langoa-Barton, gestationeerd in Libanon tijdens de Tweede Wereldoorlog, werd een goede vriend en versterkte de banden tussen Chateau Musar en Bordeaux die tot op de dag van vandaag bestaan.
Serge Hochar, de oudste zoon van Gaston, opgeleid als burgerlijk ingenieur, besloot vervolgens oenologie te gaan studeren en werd, aangemoedigd door zijn vader. Hij werd de wijnmaker van Chateau Musar in 1959, Gaston senior had genadig plaatsgemaakt. Daarna bracht hij 18 jaar door met het perfectioneren van de formule voor Chateau Musar’s Red en werd in 1984 geselecteerd als Decanter Magazine’s eerste ‘Man van het jaar’ vanwege zijn toewijding aan het produceren van wijnen van uitstekende kwaliteit tijdens de Libanese burgeroorlog (1975-1990). Serge had twee zonen: Gaston en Marc. Beiden hebben bouwkunde gestudeerd en in de bancaire sector gewerkt. Gaston beheert nu de dagelijkse leiding van de wijnmakerij Chateau Musar, Marc de commerciële aspecten.
English