Château Musar Gaston Hochar Blanc 2016

Château Musar Gaston Hochar Blanc 2016 is een unieke witte wijn. Hij heeft een Frans karakter, ondanks het gebruik van eigen, unieke druivenrassen als Obaideh (de lokale variant van Chardonnay) en Merwah, een druif die wel iets weg heeft van Sémillon. Hij doet vooral denken aan een gerijpte witte Graves, door zijn droge, rijke, bijna honingachtige karakter. De druiven worden geoogst van bush vines, met opbrengsten van niet meer dan 10 tot 20 hectoliter per hectare. De wijngaarden liggen deels op grote hoogte, tot 1400 meter, op de hellingen van Mount Lebanon. In combinatie met de perfect rijpe druiven geeft dit de witte wijn een enorme rijkdom en aromatische kracht, uitgebalanceerd door mooie zuren en bitters. De witte wijn ondergaat een rijping op eiken vaten uit de regio Nevers gedurende negen maanden. Vervolgens wordt hij maar liefst zeven jaar op fles bewaard tot hij op de markt wordt gebracht. Dat maakt dit tot een bijzondere witte wijn met een alcoholgehalte van 12% met een uniek, mooi gerijpt karakter.

Proefnotities

Château Musar Gaston Hochar Blanc 2016 kleurt prachtig geel in het glas en is mooi rijp en ontwikkeld in de mond, heerlijk honingachtig en rijk, mango, noten, heerlijk exotisch, intens, met een bitter in de finale. Deze beauty gaat perfect gepaard met visschotels of bij pastagerechten met geurige champignons. Drink deze Libanese witte wijn op een temperatuur van 15°C.

Het Wijnhuis

Château Musar is misschien wel het enige wijnhuis in Azië dat een begrip is. Het visitekaartje is hoe buitengewoon goed de wijnen van dit wijnhuis kunnen verouderen en even indrukwekkend is hoe het wijnhuis erin slaagde kwaliteitswijnen te maken tijdens 15 jaar burgeroorlog in Libanon, die uiteindelijk eindigde in 1992. De wijngaarden bevinden zich in de Bekaa-vallei, die eigenlijk meer een plateau dan een vallei is, maar door de verhoogde ligging, die op sommige plaatsen 1000 meter bereikt, is de hitte lang niet zo drukkend als je aanvankelijk zou denken.

Het wijnhuis werd in 1930 opgericht door Gaston Hochar, wiens voorouders in de 12e eeuw uit Frankrijk waren aangekomen, en wordt nu gerund door zijn kleinzonen. Het was echter de zoon van Gaston, Serge, die de wijnmakerij beroemd maakte en de wijnen van Libanon verdedigde tijdens de turbulente tijden van de jaren 70 tot aan zijn overlijden in 2014.