Chateau Kefraya Special Cuvée Amphora 2018 heeft iets weg van de Millesima Special. Deze Cuvée Amphora behoort tot een drietal unieke cuvées in de collectie van Chateau Kefraya. De wijn is een blend van Carignan, Cinsaut, Syrah en Tempranillo rassen. Deze wijn wordt gerijpt in de amfora vatten.
Proefnotities
Chateau Kefraya Special Cuvée Amphora 2018 heeft een mooie robijnrode kleur met paarse reflecties. De aroma is rijk met tonen van sandelhout, rook, kerrie en leer gecombineerd met zachte hints van viooltjes, kruisbes, rijpe rood fruit en peper. De smaak is complex met zijdezachte tannines, kruidige tonen, bittere amandelen, zwarte kersen en kweepeer. De afdronk is lang waarin rood fruit en kaneel duidelijk te proeven zijn. Special Cuvée is heerlijk bij Pittige gerechten, wild, en lamsbout. Koel de wijn eerst 30 minuten voor het serveren en decanteer deze.
English