Maak kennis met de betoverende Carpe Diem Merlot Red dry, een wijn die je zintuigen zal prikkelen en meeneemt op een reis door het pittoreske Moldavië, gelegen in het hart van Oost-Europa. Moldavië staat bekend om zijn vruchtbare grond en een klimaat dat perfect is voor druiventeelt, waardoor de Merlot-druiven gedijen in de Moldavische wijngaarden. Met een alcoholpercentage van 14,5% en een rijping van 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten, heeft deze wijn een complexe en diepgaande smaak ontwikkeld, die je smaakpapillen zal betoveren en verwonderen. Wat de Carpe Diem Merlot Red dry echt uniek maakt, is zijn exclusiviteit. Slechts 2480 flessen zijn beschikbaar in een beperkte oplage, waardoor je de kans krijgt om iets bijzonders te proeven en te ervaren dat niet voor iedereen toegankelijk is. Dit is een wijn die kunst en vakmanschap combineert. Carpe Diem Merlot is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde en smaakvolle wijn uit Moldavië. Laat je smaakpapillen verleiden door de prachtige smaken en aroma’s die deze wijn te bieden heeft. Bestel vandaag uw fles en geniet.
Smaakkarakter Carpe Diem Merlot Red dry
Deze prachtige wijn heeft een elegante robijnrode tint en een verfijnde smaakervaring. De wijn verwelkomt je met een weelderig boeket dat doet denken aan rijpe kersen, sappige pruimen, weelderige bramen en subtiele vleugjes cacao. Het is als een olfactorische reis naar de natuurlijke schatten van het land. Wat betreft de smaak, kun je je verheugen op een buitengewoon zachte en harmonieuze symfonie van kersen en bramen, aangevuld met zijdezachte chocoladeaccenten. De afdronk is niet alleen plezierig, maar ook langdurig, waardoor je de smaak tot in de verre horizon kunt blijven proeven. Carpe Diem Merlot Red Dry is een veelzijdige metgezel en kan samengaan met een verscheidenheid aan gerechten. Of het nu gegrild vlees is, pasta met rijke rode sauzen, of zelfs zachte kazen, deze wijn voelt zich overal thuis. Hij komt pas echt tot zijn recht bij gezellige diners en speciale gelegenheden. Om het volledige smaakpalet van deze wijn te ontsluiten, wordt aanbevolen om deze te serveren op een temperatuur van ongeveer 14-16°C. Deze perfecte serveertemperatuur zorgt ervoor dat de aroma’s en smaken zich optimaal ontvouwen, wat resulteert in een onvergetelijke wijnervaring.
Wijnhuis
Casa Vinicolă Luca is een eeuwenoud familiebedrijf dat diep geworteld is in de annalen van de geschiedenis. De moderne tijd heeft echter zijn tol geëist van de generaties binnen deze familie. Het Sovjetregime heeft al hun bezittingen in beslag genomen en een groot deel van de familie gedeporteerd naar genadeloze strafkampen in Siberië. Slechts overgrootvader Petru ontsnapte aan deportatie, omdat hij op die noodlottige nacht toevallig in de wijngaard aan het werk was. In die tijd was een auto geen gemeengoed, dus bracht je meerdere dagen door in de wijngaard tot het werk was voltooid. Dit feit redde zijn leven. Opa Grigore nam de traditie over en bleef zijn hele leven lang wijn produceren, zij het onder huiselijke omstandigheden, want privébezit was verboden en ondernemen was niet toegestaan in die tijd. Vader Ion beleefde de Perestrojka-tijd en vond werk in een van de grootste wijnhuizen van het land, Cricova, waar hij samen met zijn zoon Vasile werkte en enkele van de meest gerespecteerde wijnen van Moldavië creëerde – de Cricova-wijnen. Ion zette de familietraditie voort en na uitgebreide reizen over de hele wereld besloot hij de familie terug te brengen wat hen was afgenomen door het Sovjetregime: het recht om wijn te produceren onder hun eigen naam – Casa Vinicolă Luca. In 2014 introduceerden ze de CARPE DIEM-wijnreeks, voornamelijk samengesteld uit inheemse druivenvariëteiten, maar ook enkele internationale variëteiten. Hun inspanningen werden snel beloond, aangezien de Carpe Diem-wijnen jaar na jaar erkenning kregen bij talloze nationale en internationale wedstrijden. Voor meerdere opeenvolgende jaren zijn ze nu de meest bekroonde kleine wijnproducent in Moldavië.
English