Bolfan G – ECO 2021 is een prachtige biodynamische wijn uit Kroatië. Het wijnhuis wordt gerund door wijnmaker Tomislav Bolfan, die de biodynamische wijze van wijnmaak-methode zeer belangrijk vindt. Bolfan G – ECO 2021 is gemaakt van de witte Graševina druiven.
Proefnotities
In het glas heeft deze mooie wijn een licht citroengele kleur. De aroma’s van lindebloesem en citrusvrucht maken de wijn erg aantrekkelijk. De zuren zijn mooi gebalanceerd en de citrusvrucht komt in de smaak terug. Afdronk is lang en erg fijn. Bolfan G – ECO 2021 is een mooie aanvulling op gegrild vlees, lamsvlees of bij zoetwatervisgerechten.
English