Armenia Wine Yerevan Granaatappelwijn

De Yerevan Granaatappelwijn van Armenia Wine is een bijzondere halfzoete wijn, vervaardigd uit de beste granaatappels die groeien in de vruchtbare Meghri-regio van Armenië. Deze regio, bekend om zijn ideale klimaatomstandigheden voor zowel granaatappels als druiven, biedt de perfecte omgeving voor het creëren van kwaliteitswijnen. De oogst vindt plaats in de late herfst, wanneer de granaatappels op hun hoogtepunt van rijpheid zijn, doorgaans in oktober of november. Deze wijn wordt gemaakt door het sap van granaatappels, goed voor 70% van de samenstelling, te combineren met 30% druivensap. Het mengsel ondergaat een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarbij temperaturen tussen de 26°C en 28°C worden aangehouden gedurende een periode van twee weken. Dit proces zorgt ervoor dat de frisse en fruitige tonen van de granaatappel volledig tot hun recht komen. Met een alcoholpercentage van 12% biedt deze wijn een mooie balans tussen de levendige fruitigheid van de granaatappel en een dieper smaakprofiel. Het is een veelzijdige keuze die zich perfect leent voor zowel een informele borrel als voor bijzondere feestelijke maaltijden.

Smaakkarakter Armenia Wine Yerevan Granaatappelwijn

De Yerevan Granaatappelwijn van Armenia Wine heeft een betoverende granaatrode tint die doet denken aan de levendige kleur van rijpe granaatappels. Het aroma is intens en fruitig, met een verfrissende mix van granaatappel, rode bessen en kersen. De smaak is helder en levendig, met de granaatappel als hoofdrolspeler, terwijl de subtiele hints van rode bessen en kersen een extra laag van complexiteit en frisheid toevoegen.

Deze granaatappelwijn is bijzonder veelzijdig en past bij diverse gerechten. Dankzij de frisse fruitigheid is het een uitstekende keuze om te combineren met zachte kazen zoals geitenkaas of feta, waarbij de frisse zuurgraad van de wijn mooi samengaat met de romige textuur van de kaas. Ook bij vleesgerechten met een rokerige smaak, zoals gegrild vlees of barbecue, komt de wijn perfect tot zijn recht. Bij stoofgerechten helpt de fruitige frisheid de rijke smaken van het vlees te balanceren. Voor liefhebbers van pittige gerechten is deze wijn eveneens een uitstekende match, terwijl het ook een perfecte begeleider is van fruitige desserts, waarbij het fruitige karakter van de wijn de zoetheid van het gerecht aanvult. Om optimaal van de wijn te genieten, is het belangrijk om deze op de juiste temperatuur te serveren. Serveer de wijn het beste op een temperatuur van ongeveer 8°C, zodat de verfrissende smaken en het aromatische profiel volledig tot hun recht komen.

Wijnhuis

Armenia Wine is een vooraanstaand wijnhuis uit Armenië, dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen en zijn sterke betrokkenheid bij het bewaren van de rijke wijntradities van het land. Sinds de oprichting in 2008 heeft het bedrijf een sleutelrol gespeeld in de heropleving van de Armeense wijncultuur en heeft het zich gepositioneerd als een succesvol familiebedrijf. Het begon allemaal in 2006, toen de eerste wijngaarden werden geplant in de pittoreske regio Aragatsotn. Dit zonovergoten gebied met zijn vruchtbare bodem levert een overvloedige oogst van zowel lokale als Europese druivenrassen. De druiven zoals Saperavi, Areni en Kangun gedijen hier uitstekend, samen met andere populaire Europese variëteiten, dankzij het ideale klimaat en de unieke geografie van het gebied aan de voet van de imposante Aragatsotn-bergen.

Armenia Wine heeft zijn succes te danken aan het perfecte evenwicht tussen het respect voor oude wijnbouwtradities en de toepassing van moderne technologieën. Deze combinatie stelt het wijnhuis in staat om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren die het karakter en de geschiedenis van Armenië weerspiegelen. Iedere fles is een ode aan de rijke cultuur van het land en biedt een unieke smaakervaring die de eeuwenoude wijntradities van Armenië levendig houdt.