Armenia Wine Plum Semisweet

Armenia Wine Plum Semisweet is een verfijnde wijn uit de adembenemende Aragatsotn-regio in Armenië, een streek die bekend staat om zijn vruchtbare grond en ideaal klimaat voor wijnbouw. Deze unieke wijn is gemaakt van 95,38% gefermenteerde Kangun-druiven, die gewaardeerd worden om hun rijke en gelaagde smaak. Een vleugje natuurlijk pruimenaroma (0,12%) voegt een subtiele fruitige noot toe, die de wijn een herkenbare pruimennuance geeft. Met een suikergehalte van 4,5% heeft deze halfzoete wijn een uitgebalanceerde en verfrissende smaak. Zwaveldioxide en sorbinezuur worden toegevoegd om de wijn langer houdbaar en stabiel te maken.

De druiven voor deze wijn worden met zorg met de hand geoogst en geselecteerd op hun perfecte rijpheid om een optimale smaak te garanderen. Na het handmatig ontstelen en pletten van de druiven, worden ze gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C, zodat de natuurlijke aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Na de fermentatie worden de druiven zachtjes geperst met een pneumatische pers, wat zorgt voor een pure sapwinning waarbij de delicate pruimaccenten behouden blijven. De wijn ondergaat vervolgens een koude stabilisatie bij -3°C om wijnsteenkristallen te vermijden, wat bijdraagt aan de helderheid en stabiliteit van de wijn. Het proces wordt afgerond met een tangentiële filtratie en strenge microbiologische controles om de hoogste kwaliteits- en veiligheidsnormen te garanderen voordat de wijn gebotteld wordt. Armenia Wine Plum Semisweet, met een alcoholgehalte van 12,5% per volume, is een veelzijdige keuze voor elke gelegenheid en weerspiegelt de rijke wijntraditie van Armenië in elke slok.

Smaakkarakter Armenia Wine Plum Semisweet

Armenia Wine Plum Semisweet heeft een delicate strogele kleur en een verfrissende afdronk met tonen van pruim. De wijn is harmonieus uitgebalanceerd, met weelderige aroma’s van fruit en witte bloemen. Hij is een uitstekende keuze bij desserts en past perfect bij diverse zoete gerechten. Voor de beste smaakervaring bewaar je de wijn tussen 5-20°C en serveer je hem gekoeld, rond 12°C. Breng een vleugje verfijning naar je tafel met Armenia Wine Plum Semisweet.

Wijnhuis

Armenia Wine is een toonaangevend wijnhuis in Armenië dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen en zijn toewijding aan het behoud van het rijke wijnbouw erfgoed van het land. Sinds de oprichting in 2008 heeft Armenia Wine Company een cruciale rol gespeeld in de heropleving van de eeuwenoude wijncultuur van Armenië. Dit familiebedrijf begon zijn avontuur in 2006 met de aanplant van wijngaarden in de pittoreske Aragatsotn-regio. Deze streek, gezegend met overvloedige zonneschijn en vruchtbare bodems, biedt ideale omstandigheden voor een rijke oogst van zowel inheemse als Europese druivensoorten. Aan de voet van de majestueuze Aragatsotn-bergen gedijen variëteiten als Saperavi, Areni en Kangun naast bekende Europese druiven, allemaal gevoed door het unieke klimaat en terroir van de regio. Het succes van Armenia Wine berust op een harmonieuze combinatie van respect voor traditionele wijnbouwtechnieken en het gebruik van moderne technologie. Dit evenwicht resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die de essentie van Armenië vastleggen. Elke fles vertelt het verhaal van dit betoverende land, gevuld met unieke smaken en de blijvende geest van eeuwenoude tradities.