Maak kennis met Karas Single Vineyard Areni, een geweldige wijn met diepe wortels in de geschiedenis van Armenië. Deze rode wijn komt uit wijngaarden aan de voet van de majestueuze berg Ararat, in de prachtige Armavir-regio van Armenië. De rijke vulkanische grond in dit gebied, dat al eeuwenlang wijnbouw kent, geeft de wijn een uniek karakter. Karas Single Vineyard Areni wordt gemaakt van de inheemse Areni-druif, die goed gedijt in de Armeense bodem. De druiven ondergaan een traditionele fermentatie en maceratie in amforen, wat hun karakter op een unieke manier naar voren brengt. Daarna rijpt de wijn liefdevol in Armeens eikenhout gedurende 14 maanden, wat zorgt voor complexiteit en verfijning. Deze wijn combineert ambachtelijke wijnbereiding met de rijke tradities van de regio, en het resultaat is een wijn met een unieke persoonlijkheid en diepte. Karas Single Vineyard Areni heeft een alcoholgehalte van 13%. Het is niet zomaar een wijn, maar een stukje geschiedenis in een fles. Probeer het zelf en ontdek de smaken en geheimen van deze bijzondere wijn.
Smaakkarakter Karas Single Vineyard Areni
De Karas Single Vineyard Areni is een visueel aantrekkelijke wijn met een dieprode kleur en subtiele paarse tinten die meteen de zintuigen prikkelen. Het aroma is complex en weelderig, met hints van rood fruit, pruimen en een vleugje kruidigheid. De smaak is uitgebalanceerd en biedt een boeiende samensmelting van bessensmaken en kruidige nuances, wat leidt tot een langdurige en boeiende nasmaak. Deze wijn onthult een breed smaakpalet, waarin rijpe kersen, zwarte bessen en een subtiele toets van vanille te ontdekken zijn. Karas Single Vineyard Areni is een veelzijdige metgezel voor diverse gerechten. Het komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild vlees, lamsvlees en pasta gerechten. De levendige zuren en fruitige tonen van de wijn vullen gerechten met tomatensaus prachtig aan, terwijl de zijdezachte tannines ideaal zijn voor lamsgerechten. Deze wijn vormt ook een uitstekende partner voor het beroemde Armeense gerecht “khorovats,” een heerlijke barbecue met gegrild vlees en groenten. Om de volle smaak en aroma’s van Karas Single Vineyard Areni te onthullen, raden we aan om de wijn te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18 graden Celsius. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen fruitige tonen en structuur. Geniet van elke slok!
Wijngaard
Tierras de Armenia, dat zijn deuren opende in 2003, is vandaag de dag een toonaangevende en eigentijdse wijnmakerij in Armenië. De wijngaarden liggen verscholen tussen de majestueuze Ararat- en Aragatsbergen, in het historische Armavir-district, dat al sinds de oudheid bekendstaat als een centrum voor landbouw in de Zuidelijke Kaukasus dankzij zijn gunstige klimatologische omstandigheden. De wijngaarden van dit bedrijf bestrijken meer dan 400 hectare en bevinden zich op hoogtes variërend van 1000 tot 1200 meter boven zeeniveau. Hier gedijen zowel inheemse als internationale druivensoorten, zoals chardonnay, viognier, kangun en muscat voor de witte wijnen, en malbec, tannat, syrah, merlot en andere voor de rode variëteiten. Bij Tierras de Armenia zijn ze gericht op het omarmen van de nieuwste ontwikkelingen in de wijnbouw. Om deze ambitie waar te maken, hebben ze de getalenteerde Argentijnse wijnmaker Gabriel Rocha benoemd tot hun hoofd-oenoloog en de gerenommeerde consultant-wijnmaker Michel Rolland als hun oenologisch adviseur. Gabriel Rocha deelt zijn visie: “Ik streef ernaar elke wijn de unieke kenmerken van zijn herkomst, bodem, klimaat en de mensen die erbij betrokken zijn, te laten weerspiegelen, zodat het zich onderscheidt van andere wijnen. Ik zie aanzienlijk potentieel in Armenië, en we moeten de moed hebben om conventionele denkbeelden te doorbreken.” In essentie combineert Tierras de Armenia op doortastende wijze traditie en vernieuwing om opmerkelijke Armeense wijnen te produceren.
English