Domaine de Givaudan La Bête

Domaine de Givaudan La Bête is een bijzondere wijn uit de legendarische Franse wijnstreek Rhône. De wijn dankt zijn naam aan een mythologisch beest genaamd “Givaudan” dat de Rhône-vallei terroriseerde. Deze krachtige rode wijn is daarom vol van smaak. De druivensoorten Grenache (50%) en Syrah (50%) vormen deze smaakvolle blend. Domaine de Givaudan La Bête bevat een alcoholpercentage van 13% – een harmonieuze balans tussen rijkdom en elegantie. Het is zeker een unieke wijn voor fijnproevers!

Smaakkarakter Domaine de Givaudan La Bête 

Deze voortreffelijke wijn heeft een verbluffende robijnrode kleur. De smaak van Domaine de Givaudan La Bête is precies goed en niet overdreven. Smaken en aroma’s van kersen, aardbei, gedroogde bosbessen en tijm creëren een ware geur explosie in de neus. Bovendien ontvouwen zich in de mond tonen van witte peper, tabak en een vleugje sassafras. U kunt deze wijn serveren bij een breed scala aan gerechten, bijvoorbeeld een lekker stuk vlees of een kaasplankje, bij 16-18°C.

Wijnhuis

David Givaudan Rhône wijnen – 3 domeinen, 2 mannen (Bernard Perret en David Givaudan), 1 denkwijze. De David Givaudan wijnen zijn samengesteld uit 3 domeinen: Domaine de Givaudan, Domaine D’Antonin en Domaine de Rabusas. Met als doel de diversiteit en complexiteit van het terroir van de Côtes-du-Rhône te weerspiegelen, delen de 3 domeinen dezelfde filosofie: “Druk de essentie van bodem, klimaat en wijnmaker uit”.

Gelegen in het charmante dorpje Cavillargues, heeft Domaine de Givaudan de eer de eerste en enige particuliere kelder van het dorp te zijn. Het landgoed beslaat 24 hectare en produceert wijnen onder de benamingen Côtes-du-Rhône, Côtes du Rhône Villages, IGP Pays d’Oc en IGP Vins de Pays du Gard. De unieke bodemstructuur, aangevuld met een mild semi-continentaal klimaat, creëert de ideale omstandigheden voor het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit – een feit dat de onafhankelijke wijnboer David Givaudan maar al te goed begrijpt.

David’s passie voor wijnbouw begon al op jonge leeftijd toen hij zijn grootvader naar de wijngaarden vergezelde. Deze vroege liefde voor wijnmaken inspireerde hem om in 2001 zijn eigen domein op te richten, toen hij 20 hectare wijngaarden rond het dorp Cavillargues kocht. Vandaag de dag bloeit Domaine de Givaudan dankzij de gezamenlijke inspanningen van drie generaties die samenwerken. Als familiebedrijf blijven hun toewijding en erfgoed de kern van het landgoed. Deze mix van traditie en moderniteit is naadloos verweven in elk aspect van hun wijnbereidingsproces.