Medea Teran 2020 is een astronomische rode wijn afkomstig uit de Kroatische wijnregio Istrië. Deze prijswinnende wijn bevat zure en zachte tannines en is aangenaam fruitig. De druiven worden handmatig geplukt en zorgvuldig geselecteerd. In roestvrijstalen vaten vindt de fermentatie en maceratie plaats, dit gebeurt gedurende 7 dagen. De wijn rijpt vier maanden na de gisting, dit gebeurt door middel van sur lie methode. Voordat de wijn het wijnhuis verlaat rust het een maand in de fles na het bottelen.
Smaakkarakter
Deze heerlijke wijn kleurt paarsrood, dit wordt ondersteunt door frisse en fruitige smaken. De aroma´s doet u denken aan bosbessen frambozen en misschien zelfs krenten. Ook heeft het iets weg van zoethout en peper. Vergist u niet de Medea Teran is misschien kort van naam, zijn smaak is zeer uitgebreid!
Perfecte spijs combinatie
De frisheid van deze wijn is heerlijk in de combinatie met verse pasta’s, wildschotels en een borrelplankje. Niet gekoeld serveren de temperatuur mag tussen de 16 en 18 Celsius zijn.
Over het wijnhuis
Medea is voortgekomen uit de coöperatie Agroprodukt Vodnjan, het wijnhuis ligt in het Kroatische dorpje Vodnjan. Familie Floricić heeft het bedrijf overgenomen van de overheid en heeft hier een succesvolle wijnhuis van gemaakt. Medea is één van de grootste wijnproducenten van Istrië. Hier groeien uitstekende druivenrassen dit is dankzij de rijke rode grond. De belangrijkste druivenras in dit wijngebied voor de productie van witte wijnen is de Istarska Malvazija. Voor de rode wijn wordt hier Merlot, Teran (in het Italiaanse Friuli gebied wordt deze druivenras Refosco genoemd) en Cabernet Sauvignon geteeld.
English