Maak kennis met de heerlijke Chateau Musar Gaston Hochar Rouge 2015 uit ons wijnassortiment. Deze Libanese prachtwijn komt uit de regio Bekaa Valley met een alcoholpercentage van 14%. De rode wijn is vol en krachtig van smaak gemaakt van de druivenrassen cabernet sauvignon, carignan en cinsault. De rijping vind plaats in eikenhouten fusten en duurt maar liefst 12 maanden. De flessen blijven na de houtrijping nog minimaal 3 jaar in de kelder. Kortom, de wijn wordt met veel liefde en zorg geproduceerd zodat u heerlijk kunt genieten.
Smaakkarakter
De smaakkarakter van de Chateau Musar Gaston Hochar Rouge 2015 is vol en krachtig. De wijn kleurt prachtig roodbruin in het glas en heeft een grijpt, kruidig aroma met nuances van leer, gekonfijt rood fruit en eikenhout. De wijn kan dankzij de stevige tannines nog jaren bewaard worden. Deze beauty gaat perfect gepaard met de kruidige Libanese keuken, denk hierbij aan taboulé, lamsvlees en hummus. Serveer tip: 16-18 graden.
Wijnhuis
Chateau Musar is gevestigd in een gebied waar de wijnbouw al meer dan 6000 jaar oud is: de Bekavallei in Libanon. De 180 hectare wijngaarden van het bedrijf liggen ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Beiroet, tussen twee bergketens in. De blauwe druiven groeien er op zo’n 1000 meter hoogte, de witte op ongeveer 1500 meter. Ze zijn geworteld in stenige bodems met kalksteen en kiezel.
Het klimaat is heet, zonnig en droog, met frisse bergwinden en koude nachten. Goed voor de druiven, die rustig en gezond rijp kunnen worden en frisse zuren op kunnen bouwen. Het is een perfecte plek voor natuurvriendelijke wijnbouw; Chateau Musar was Libanons eerste gecertificeerd biologische wijndomein. De druiven worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze vergist. De wijnen blijven ongefilterd en de hoeveelheid toegevoegde sulfiet is minimaal.
English